Un nouveau guide pour la pisciculture durable
Le Comité français de l’UICN et le Secrétariat de l’UICN viennent d’éditer en partenariat un nouvel ouvrage intitulé « Réflexions et recommandations pour la pisciculture de truites ». L’UICN travaille depuis plusieurs années sur le thème de l’aquaculture durable. Faisant suite à trois précédentes publications sur ce sujet, cette nouvelle et quatrième étude concerne plus spécifiquement la pisciculture de la truite arc-en-ciel, qui représente plus de 95% du tonnage produit en France.
